厨师长
10K以上/月
  • 学历不限
  • 10年以上
  • 呼和浩特市/新城区
  • 1人
  • 全职
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2022-08-05 来源:总站
厨师长
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职位描述
职位类别:生活 | 服务业/餐饮/厨师/厨师长
任职要求:10年以上工作经验,从事过五星级酒店服务者优先。 岗位职责:组织和指挥厨房工作,监督食品制备,负责餐厅各类菜谱审定和更换,参与原料定价,协调厨房与其他部门之间的关系;负责对食材原料的申购、验收、申领、使用等方便检查并做好成本控制;根据餐饮计划和原料的季节性特点,组织菜肴的加工和成本核算,监督出品质量,不断更新和丰富菜肴品种;负责厨房的人力调度和人员管理,确保厨房各岗位的运行顺利。按照规章制度对各岗员工进行考核评估。
联系方式
联系人:宫女士 和TA聊聊
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工作地点:包头市昆区阿尔丁大街少先路17号 查看地图
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